Slagerij Bood, Heemstede

De lekkerste schotels en salades
Slagerij Bood houd zich al geruime tijd bezig met het verzorgen van catering. Van eenvoudig tot zeer uitgebreid. Een lekkere maaltijd tijdens een vergadering op kantoor tot een compleet verzorgde huwelijksdag in een villa. Voor ons is catering altijd maatwerk.

Voor een advies op maat kunt u contact op te nemen met Bas Bood.

Vleessalade
Voor 1 persoon word het volgende gerekend, als vullende maaltijd:
250 gr. Ambachtelijke Vleessalade Rolletje Rookvlees met Filet American Rolletje Achterham met asperge Plak gebraden Kipfilet Plak Wijncervelaat Plak Ardenner Rauwe Ham Schijf Galia-Meloen Zilveruitjes en Augurk
Alles sfeervol gepresenteerd op zwart marmer (look) schotel.

Rode Zalm salade
Voor 1 persoon word het volgende gerekend, als vullende maaltijd:
250 gr Bekroonde Rode Zalmsalade Plakje Gerookte Schotse Zalm met kappertje 50 Gram Garnalen met cocktail saus 50 Gram Gekookte Rode Zalm Gekookt ei Zilveruitjes en Augurk
Alles sfeervol gepresenteerd op zwart marmer (look) schotel.

Parmaham Meloen
Voor 1 persoon word het volgende gerekend, als luxe hapje tussendoor of als onderdeel van een buffet:
2 Schijven Galia-meloen, rijkelijk omwikkeld met originele Parmaham Schotel word netjes gegarneert met verse vuchten
Alles sfeervol gepresenteerd op zwart marmer (look) schotel.

Carpaccio Schotel
Voor 1 persoon word het volgende gerekend, als luxe hapje tussendoor of als onderdeel van een buffet:
75 Gram Dungesneden Runderbiefstuk 50 Gram Pesto di Casa Gemengde sla Gebakken Pijnboompitjes Parmesaanse Kaas Kappertjes
Alles sfeervol gepresenteerd op zwart marmer (look) schotel.

Vitello Tonnato Schotel
Voor 1 persoon word het volgende gerekend, als luxe hapje tussendoor of als onderdeel van een buffet:
75 Gram Rose Gebraden Kalfsfricadeau 50 Gram Tonijn saus Kappertjes Citroen Gemengde sla
Alles sfeervol gepresenteerd op zwart marmer (look) schotel.